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2018-05
- 青岛能源所实现木糖的高水平综合利用
- 2018-05-30
- 木质纤维素生物质是地球上最丰富、最廉价的可再生资源，据估算，年总产量高达百亿吨。木质纤维素原料富含纤维素和半纤维素糖类组分，是制取生物燃料及生物基化学品最重要的资源，对于推动世界低碳经济、维持我国能源安全具有重要的战略意义。木质纤维素的主要降解单糖成分为葡萄糖和木...
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18
2018-05
- 欧盟将禁止在精制焙烤制品中使用阿斯巴甜等甜味剂
- 2018-05-18
- 2018年1月23日欧盟官方公报消息，欧盟委员会发布(EU)2018/97法规，修订（EC）No 1333/2008条例附件II中在精制焙烤制品（Fine bakery wares）中允许使用的甜味剂名单，根据(EC)No1333/2008条例第7（c）条的规定，...
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12
2018-05
- 网传甜味剂的危害大？用科学依据来说话
- 2018-05-12
- 自从汽水饮料问世以来,经过多年来的发展，越来越受到人们的青睐。在炎热的夏季，朋友聚会、户外旅行，经常会有汽水饮料的参与。但是也有一些人在享受汽水饮料带来畅爽的同时，存在着一些疑问。例如前阵子网上提到的关于甜味剂的危害的言论就引起了很大的讨论。不知道什么是甜味剂?别...
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10
2018-05
- 功能食品配料行业的现状及发展趋势
- 2018-05-10
- 随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿色、健康饮食成为新的消费潮流。具有营养保健功能对人体健康具有一定促进意义的功能性食品配料应运而生，对人们的健康生活水平的提高起到了至关重要的作用。 ...
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07
2018-05
- 功能糖100问之赤藓糖醇，新一代健康糖醇
- 2018-05-07
- 赤藓糖醇在食品中有哪些应用？ 答：赤藓糖醇是低热量甜味剂、高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，最大使用量3%。 赤藓糖醇有哪些功能？ 答：（1）低热量：赤藓糖醇的热量低，其能量...
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